Клинок ножа имеет рифления вдоль режущей кромки, что позволяет делать нарезку толщиной с бумагу и предотвращает прилипание продукта к лезвию ножа. Маленькие воздушные карманы, образующиеся при нарезке, делают отделение продукта от ножа легким и не требующим применения пальцев.
